Përbërësit ushqyes

Ekstrakt Çaji Jeshil 20%-40% L-Teaninë

Emri botanik: Camellia sinensis
Pamja: Pluhur i verdhë kafe deri në të bardhë të zbehtë
Pjesë e bimës së përdorur: Gjethe
Specifikimet: L-Theanine 20% 30% 40% HPLC
L-Theanina është një aminoacid unik i lirë në çaj, dhe L-Theanina është acid glutamik. γ-Etilamidi është një substancë e bardhë në formë acikulare, lehtësisht e tretshme në ujë, me shije të freskët dhe të ëmbël. Përmbajtja e L-Theaninës ndryshon në varësi të varieteteve dhe pjesëve të çajit. L-Theanina përbën 1-2% të peshës në çajin e thatë. L-Theanina është e ngjashme me substancat aktive të trurit, glutaminën dhe acidin glutamik, në strukturën kimike, dhe është përbërësi kryesor i çajit për të gjeneruar pështymë dhe për të lagur ëmbëlsinë. Prandaj, përdoret zakonisht si përmirësues i çajit. Në të njëjtën kohë, L-theanina ka efektin antilodhje dhe përdoret gjithashtu si një shtesë funksionale siç është një qetësues.

Ekstrakt çaji jeshil
Burimi Botanik: Camellia sinensis O. Ktze.
Nr. CAS: 84650-60-2
Specifikimi: 50% polifenole, 50% EGCG
Pamja: Pluhur i verdhë i lehtë.
Pjesë e përdorur: Gjethe

Specifikimet:
20% Katekina /10% EGCG (HPLC) Polifenole 30-35%;
30% Katekina /15% EGCG (HPLC) Polifenole 45-50%;
40% Katekina /20% EGCG (HPLC) Polifenole 60-65%;
50% Katekina /25% EGCG (HPLC) Polifenole 70%;
60% Katekina /30% EGCG (HPLC) Polifenole 80%;
70% Katekina /40% EGCG (HPLC) Polifenole 85-90%.

Përshkrimi:
Çaji është kultivuar për shekuj me radhë, duke filluar në Indi dhe Kinë. Sot, çaji është pija më e konsumuar në botë, e dyta vetëm pas ujit. Qindra miliona njerëz pinë çaj, dhe studimet sugjerojnë se çaji jeshil (Camellia sinesis) në veçanti ka shumë përfitime shëndetësore. Çaji jeshil bëhet nga gjethe të pafermentuara dhe thuhet se përmban përqendrimin më të lartë të antioksidantëve të fuqishëm të quajtur polifenole. Antioksidantët janë substanca që luftojnë radikalet e lira, komponimet dëmtuese në trup që ndryshojnë qelizat, dëmtojnë ADN-në dhe madje shkaktojnë vdekjen e qelizave. Shumë shkencëtarë besojnë se radikalet e lira kontribuojnë në procesin e plakjes, si dhe në zhvillimin e një numri problemesh shëndetësore, duke përfshirë kancerin dhe sëmundjet e zemrës.

Ekstrakt çaji të zi

Ekstrakti i menjëhershëm i çajit të zi është një produkt pluhur i prodhuar nga çaji i zi me cilësi të lartë përmes procesit modern të nxjerrjes, përqendrimit dhe tharjes. Ai ruan aromën, ngjyrën dhe lëndët ushqyese të çajit të zi, dhe ka karakteristikat e tretshmërisë së fortë të menjëhershme, përdorimit të përshtatshëm dhe aplikimit të gjerë, i cili është i përshtatshëm për ushqim, pije, produkte të kujdesit shëndetësor dhe industri të tjera.

Ekstrakt boronicë
Emri i produktit: Ekstrakt boronicë
Emri latin: Vaccinium Macrocarpon L.
Specifikimi: I disponueshëm në Përparësitë: 4:1; 8:1; 10:1, me Nivele PAC prej 5%, 10% dhe një Niveli të Fortë 25%.
Pamja: Vëreni pluhurin e purpurt të gjallë ose pluhurin e verdhë kafe të hollë, secili që shfaq cilësi dhe pastërti.
Metoda e Testimit: I verifikuar nga testet UV dhe TLC për rezultate të sakta dhe të besueshme.
Boronicat janë një burim i fuqishëm proantocianidine, të njohura edhe si tanine të kondensuara, të cilat janë të rralla në fruta dhe perime të tjera. Ky atribut unik pengon ngjitjen bakteriale, duke ulur ndjeshëm rreziqet e infeksionit. Për më tepër, boronicat përmirësojnë shëndetin kardiovaskular duke përmirësuar arteriosklerozën, duke rivendosur elasticitetin arterial dhe duke nxitur rrjedhjen e gjakut në shumë arterie. Të mbushura me vitaminë C, hekur, antioksidantë dhe pro-antocianidina, boronicat parandalojnë në mënyrë efektive dëmtimin qelizor, duke ruajtur vitalitetin e qelizave, shëndetin dhe duke i dhënë lëkurës një pamje të butë dhe rozë.

Ekstrakt i manaferrës së zezë
Shëmbëlltyra është një kompleks speciesh bimësh lulëzuese në familjen Caprifoliaceae. Me origjinë nga pjesa më e madhe e Evropës. Emrat e zakonshëm përfshijnë shëmbëlltyrën, Sambucus nigra, shëmbëlltyrën e zezë, shëmbëlltyrën evropiane, shëmbëlltyrën evropiane dhe shëmbëlltyrën e zezë evropiane. Ajo rritet në një sërë kushtesh, duke përfshirë toka pjellore të lagështa dhe të thata, kryesisht në vende me diell.

Përbërës të dobishëm,
Ekstrakti i manaferrës përmban pigmente organike, taninë, aminoacide, karotenoide, flavonoide, sheqer, rutinë, acid viburnik, vitaminë A dhe B dhe një sasi të madhe të vitaminës C. Ato janë gjithashtu laksativë të lehtë, diuretikë dhe djersitës. Flavonoidet, përfshirë kuercetinën, besohet se janë përgjegjëse për veprimet terapeutike të luleve dhe kokrrave të manaferrës. Pigmenti Sambucus i manaferrës që përmban glukozid (sambicianinë), glukozid antocianidin (glukozid cianidol), gjithashtu një aminoacid që përmban hidrogjen (glukozid iridoid), morronizid (morronizid). Kromatografia e lëngshme me performancë të lartë dhe spektrometria masive janë përdorur për të identifikuar antocianina individuale, të cilat i japin manaferrës ngjyrën e saj.

Emri i produktit

Kromatograma HPLC me gjurmë gishtash e antocianidinave të boronicës PE 25%

Përshkrimi i Produktit
Shega është një frut shumë popullor. Fruti i "Pemës së Diturisë" i përmendur në historinë biblike të krijimit, me shumë mundësi, ishte menduar të ishte një shegë. Me një histori rritjeje prej 2000 vjetësh, shega është e pasur me vitamina dhe minerale. Përveç kësaj, lëvoret dhe farat e saj përdoren gjerësisht në Mjekësinë Tradicionale Kineze. Pjesa e brendshme e frutave të shegës përbëhet nga shumë seksione rozë-të kuqe të indit të ngjashëm me tulin, secila prej të cilave përmban një kokërr të vogël farash. Farat e shegës mblidhen, thahen dhe përpunohen për përdorime medicinale.
Pluhuri i shegës rrjedh tërësisht nga shega e freskët, duke siguruar cilësinë dhe pastërtinë më të lartë dhe duke ofruar më shumë lëndë ushqyese, vitamina dhe minerale.

Përshkrimi i Produktit
Emri i produktit: Pluhur luleshtrydheje
Pamja: Pluhur i kuq i çelët
Emri Latin: Fragaria ananassa Duchesne
Madhësia e grimcave: 100% kalon 80 rrjetë
Pjesa: Fruta

Pluhur pjeshke
Pjeshkat ruajnë një gamë të gjerë lëndësh ushqyese që janë jetësore për funksionimin e shëndetshëm të trupit. Pjeshkat janë një burim i pasur kaliumi, vitamine A, beta-karotene dhe vitamine C (acid askorbik). Ato janë gjithashtu një burim i mirë i vitaminës E (alfa-tokoferol), vitaminës K (filokinon), vitaminës B1 (tiaminë), vitaminës B2 (riboflavinë), vitaminës B3 (niacinë), vitaminës B-6, folatit. Pjeshkat ofrojnë një thesar të pasur mineralesh si kalcium, magnez, hekur, fosfor, zink dhe bakër. Ato kanë pak kalori dhe nuk përmbajnë kolesterol.

Sulforafani është një izotiocianat që nuk ekziston drejtpërdrejt në perimet e freskëta. Kur përtypim ose kur qelizat e perimeve prishen, një enzimë e quajtur mirizoinazë hidrolizon pararendësin e saj, glukorafaninën, për të prodhuar sulforafan. Kimikisht, ai ka formulën molekulare C₆H₁₁S₂NO dhe shfaqet si një lëng i verdhë ose pa ngjyrë në temperaturën e dhomës. Është i patretshëm në ujë, por zbërthehet lehtësisht në temperatura të larta dhe kushte alkaline.

Fisetina është një përbërës flavonoid natyral që është gjerësisht i pranishëm në fruta dhe perime të ndryshme si luleshtrydhet, mollët, hurmat, qepët dhe kastravecat. Nuk është vetëm pigmenti që u jep frutave ngjyrat e tyre të ndritshme, por gjithashtu ka tërhequr interes të konsiderueshëm kërkimor në fushën e biomjekësisë në vitet e fundit për shkak të vetive të tij të mundshme kundër plakjes, anti-inflamatore dhe antioksiduese.

Pluhur vaji luledielli me oleik të lartë

Komponenti kryesor i efikasitetit të pluhurit të mikro-kapsuluar të vajit të lulediellit me përmbajtje të lartë oleike është acidi linoleik, i cili është CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH, një lloj acidi yndyror i pangopur. Është përbërësi kryesor i vajrave të thatë dhe vajrave gjysmë të thatë si vaji i lirit dhe vaji i pambukut, të cilët përbëhen në formën e glicerideve. Përmbajtja është e lartë në disa vajra bimorë, duke përbërë 76%-83% të acideve yndyrore totale të vajit të farave të lulediellit, 40-60% të acideve yndyrore totale të vajit të arrës, vajit të pambukut, vajit të farave të lulediellit dhe vajit të susamit.

Pluhur vaji MCT (Triglicerid me zinxhir të mesëm)

Pluhuri i Vajit MCT është një formë pluhuri mikro-kapsulimi e vajit triglicerid me zinxhir të mesëm me origjinë nga kokosi (Vaj MCT). Vaji MCT rrjedh nga kokosi me anë të një procesi të zgjedhur hidrolize dhe acideve yndyrore të distiluara në mënyrë fraksionale me një raport unik C8 dhe C10. Është i tretshëm në ujë të ftohtë dhe mund të përdoret në përzierje të thata, pije të ngurta, ushqime të pjekura, salca, ushqime mjekësore, etj. MCT është i lehtë për t'u tretur dhe përthithur nga trupi. I përshtatshëm për dieta ketogjenike, dieta paleo, menaxhim peshe, produkte ushqyese sportive, ushqime funksionale dhe produkte ushqyese.

Pluhur vaji liri

Pluhuri i vajit të farave të lirit është një pluhur i mikroenkapsuluar, i rrjedhshëm dhe i tretshëm në ujë të ftohtë, që përmban vaj liri (të pasur me acid alfa-linolenik) i përbërë nga vaj liri, niseshte, maltodekstrinë, tokoferole të përziera, dioksid silikoni. Pluhuri i vajit të farave të lirit është një lëndë e parë e vajit të farave të lirit, pluhur me ngjyrë të verdhë qumështi ose të bardhë të zbehtë, i tipit të menjëhershëm me ujë të nxehtë dhe të ftohtë që përmban acid α-linolenik.

Vaj kanelle

Kanella është një erëz e lashtë, me origjinë nga Sri Lanka dhe India jugore. Tani kultivohet gjerësisht në Azinë Juglindore dhe Kinë, ndër të tjera. Vaji i kanellës nxirret nga lëvorja ose gjethet përmes distilimit me avull dhe është një lëng i verdhë në kafe.
Aroma e tij është e fortë, e ngrohtë, pikante dhe ka një nuancë të ëmbël druri. Mund të sjellë menjëherë një ndjesi ngrohtësie, rehatie dhe atmosfere festive. Për shkak të përbërjes së tij shumë të fortë, është një vaj esencial i fuqishëm dhe duhet të përdoret me shumë kujdes për siguri.

Vaj paçuli është një vaj esencial i nxjerrë nga gjethet e bimës Pogostemon cablin të familjes Lauraceae përmes distilimit me avull. Është i njohur për aromën e tij unike, intensive, tokësore, drunore dhe myshku. Historia dhe Origjina: Me origjinë nga Azia Juglindore, është përdorur për qindra vjet në mjekësinë tradicionale kineze dhe mjekësinë Ayurvedic. Në shekullin e 19-të, është përdorur si një ilaç kundër insekteve në pëlhurat e mëndafshit dhe leshit. Kur mallrat nga Lindja transportoheshin në Evropë, gjethet e paçulit përfshiheshin gjithmonë, kështu që kjo aromë u bë simbol i "Lindjes". Në lëvizjen "hipi" të viteve 1960, vaji i paçulit u vlerësua shumë për aromën e tij natyrale dhe intensive, dhe u bë simbol i lirisë dhe shpirtit rebel. Vetitë kimike: Përbërësit kryesorë kimikë që kontribuojnë në veçantinë dhe stabilitetin e tij përfshijnë: Paçulol: Është përbërësi kryesor i aromës së tij dhe shumë veti terapeutike. α-Bulnesene α-Guaiene

Vaj eukalipti është emri gjenerik për vajin e distiluar nga gjethja e Eukaliptit, një gjini e familjes bimore Myrtaceae me origjinë nga Australia dhe e kultivuar në të gjithë botën. Vaji i eukaliptit ka një histori aplikimi të gjerë, si antiseptik, repelent, aromatizues, parfumues dhe përdorime industriale. Gjethet e specieve të zgjedhura të Eukaliptit distilohen me avull për të nxjerrë vaj eukalipti.

Izolati i proteinës së sojës është një formë e koncentruar e proteinës me bazë bimore që vjen nga soja. Ashtu si soja, ajo përmban të nëntë aminoacidet thelbësore, megjithëse përmbajtja e saj e proteinave është dukshëm më e lartë, rreth 90 përqind proteina. Izolati i proteinës së sojës krijohet duke hequr yndyrën dhe fibrat nga soja dhe duke përpunuar substancën e mbetur në formën e thekonve. Këto thekon janë pa shije dhe shumëfunksionale - ato mund të përzihen me përbërës të tjerë në formën e tyre pluhur ose të ekstrudohen në copa për të prodhuar gjithçka, nga produktet e mishit me bazë bimore deri te copat e proshutës (çuditërisht, copëzat origjinale të proshutës janë plotësisht pa produkte shtazore dhe të bëra me sojë).

Proteina e orizit është një suplement proteine ​​i bërë nga orizi pa OMGJ, zakonisht në formë pluhuri. Proteina e orizit është përgjithësisht më e lehtë për t’u tretur dhe ka të njëjtat avantazhe si soja për një dietë plotësisht vegjetariane. Proteina e orizit mund të shtohet në ushqime të tilla si produktet e pjekura ose aromatizuesit.pije për të përmirësuar shijen dhe përdoret gjithashtu për të bërë ushqim për foshnje dhe ushqime sportive.ushqyerja.

Qiqra, të njohura edhe si fasule garbanzo ose ceci, në pjata të ndryshme si humus, salca me salcë kari dhe falafel. Ato jo vetëm që ofrojnë lëndë ushqyese si fibra dietike dhe kalium, por janë edhe burime të mira proteinash.
Drithërat përmbajnë 23.0% proteina, 63.5% karbohidrate dhe 5.3% yndyrë. Përveç kësaj, janë të pasura me fibra të ngrënshme, elementë gjurmë dhe vitamina. Qiqrat mund të bluhen në miell të përzier me grurin si ushqimin kryesor, gjë që mund të përmirësojë vlerën ushqyese të ushqimit pa shkatërruar shijen dhe strukturën e tij fizike. Pluhuri i qiqrave me qumësht pluhur shndërrohet në pluhur qumështi soje. Farat mund të përdoren si pastë fasulesh, fasule të ziera, fasule të skuqura, fasule të skuqura ose ushqim të konservuar. Fasulet jeshile dhe të buta dhe gjethet e qiqrave mund të përdoren si perime.

Peptidet e kolagjenit, thënë thjesht, janë produkte 'fragmentesh të vogla' të prodhuara duke trajtuar molekula të mëdha të kolagjenit me bioenzima. Ato ruajnë përbërjen e aminoacideve të kolagjenit, por kanë një peshë molekulare shumë më të vogël (zakonisht më pak se 3000 Dalton), që do të thotë se janë më të tretshme dhe më të lehta për t'u absorbuar.

Peptidi i kastravecit të detit është një peptid aktiv me molekulë të vogël që nxirret nga muri trupor i kastravecit të detit. Ai përbëhet nga 2 deri në 20 aminoacide dhe ka një peshë të ulët molekulare (zakonisht

Peptidi i arrës është një molekulë e vogël e nxjerrë nga proteina e arrës duke përdorur pluhurin e arrës si lëndë të parë dhe duke përdorur teknologjinë bioenzimatike për të hequr vajin në arra. Këto peptide me molekula të vogla absorbohen dhe përdoren më lehtë nga trupi i njeriut sesa proteinat e plota. Është i pasur me 18 lloje aminoacidesh të nevojshme nga trupi i njeriut. Është një lloj i ri lëndësh ushqyese. Jo vetëm që ka funksionin e shëndetit të trurit, por ka edhe efektin ushqyes që arrat nuk e kanë.

Gjinia: Bifidobacterium
Lloji: Bifidobacterium animalis
Nënspeciet:
B. animalis subsp. animalis (Origjinë shtazore, më pak e përdorur për njerëzit)
B. animalis subsp. lactis (nënspecie e yndyrës së qumështit, e përdorur gjerësisht në ushqim dhe probiotikë)
Morfologjia: Bacile Gram-pozitive, anaerobe, në formë Y-je ose të degëzuara.
Temperatura optimale e rritjes: 37-41°C (që përputhet me mjedisin intestinal të gjitarëve).

Pluhur Lactobacillus Helveticus
Pluhuri Lactobacillus Helveticus është një produkt probiotik premium që përmban bakterin e dobishëm Lactobacillus helveticus në një formë pluhuri të thatë dhe të imët. I njohur për historinë e tij të gjatë në fermentimin e qumështit, Lactobacillus helveticus është një bakter gram-pozitiv, në formë shufre dhe fakultativisht anaerob, dhe kjo formulë pluhuri ruan aktivitetet e tij kryesore biologjike përmes teknikave të përparuara të përpunimit. Prodhuar zakonisht nëpërmjet fermentimit të kontrolluar të kulturave bakteriale me cilësi të lartë, e ndjekur nga metodat e tharjes me ngrirje ose tharjes me spërkatje, pluhuri ruan një përqendrim të lartë të qelizave të gjalla, shpesh të matura në miliarda njësi formuese kolonish (CFU) për gram. Kjo formë ofron stabilitet të jashtëzakonshëm, duke i lejuar atij t'i rezistojë temperaturave dhe kushteve të ndryshme të ruajtjes më mirë se alternativat e lëngshme, ndërkohë që lehtëson gjithashtu trajtimin e lehtë, dozimin e saktë dhe integrimin e përsosur në formulime të ndryshme të produkteve.

Akkermansia Muciniphila AKK

AKK, një "yll" shumë i vlerësuar në komunitetin mikrobik të zorrëve, po zbulon gradualisht rolin e saj misterioz në vonimin e plakjes. Shkencëtarët kanë zbuluar se bakteret AKK jo vetëm që janë të lidhura ngushtë me shëndetin e zorrëve, por luajnë edhe një rol kyç në procesin e plakjes së trupit të njeriut.
Ndërsa plakemi, funksionet e trupit të njeriut gradualisht bien dhe funksioni i zorrëve nuk bën përjashtim. Zorra është organi më i madh imunitar në trupin e njeriut dhe një nga organet më të hershme që tregon shenja të plakjes. Dhe bakteret AKK janë një "forcë rinore" e domosdoshme në zorrë.

Në temperaturë ambienti, skualeni është një lëng vajor i kthjellët, pa ngjyrë deri në të verdhë të zbehtë, me një erë të dallueshme të vajit të mëlçisë së peshkut; është shumë i ndjeshëm ndaj oksidimit. Strukturisht, ai përbëhet nga gjashtë njësi izopreni dhe përmban gjashtë lidhje të dyfishta, duke e bërë atë shumë të paqëndrueshëm. Është i patretshëm në ujë, por tretet lehtësisht në tretës organikë si dietil eteri, acetoni dhe tetrakloruri i karbonit.

Prezantimi i Produktit

Efikasiteti thelbësor i NMNH (Nikotinamid Mononukleotid) qëndron në rritjen jashtëzakonisht efikase të niveleve intraqelizore të NAD+, dhe mbi këtë bazë, ai demonstron potencial të konsiderueshëm në përmirësimin e shëndetit metabolik dhe nxitjen e riparimit të qelizave. Aktualisht, hulumtimi i efikasitetit të këtij komponenti po përparon me shpejtësi nga faza laboratorike në fazën e provave klinike.

Prezantimi i Produktit

Nikotinamidi Ribozidi (NR) është një formë natyrale e vitaminës B3 dhe është bërë një komponent funksional shumë i studiuar në fushën e shkencës ushqyese në vitet e fundit. Funksioni i tij kryesor fiziologjik është si një pararendës efikas i nikotinamid adenin dinukleotidit (NAD+), i cili, duke rritur nivelin e NAD+ brenda qelizave, ndikon në procese të ndryshme fiziologjike thelbësore, siç janë metabolizmi i energjisë, riparimi i qelizave dhe procesi i plakjes.